Молоховец Е.И.

Елена Ивановна Молоховец (Бурман; 28.04.1831 — 11.12.1918) — классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» (1861), содержащей около 1500 рецептов и описаний способов приготовления различных блюд.