Базар, казан и дастархан

Ханкишиев Сталик

Базар, казан и дастархан
Ханкишиев Сталик Автор: Ханкишиев Сталик
Способ получения:

магазин Невский, 66

Уточните наличие у продавца

ISBN: 978-5-17-077297-1
Издательство: М.:АСТРЕЛЬ
Количество страниц: 464
Формат обложки: ПЕРЕПЛЕТ
Если первая книга Сталика Ханкишиева была ''книгой риса'', то вторая - настоящая ''энциклопедия мяса''. Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
Смотрите также: