Трюфели и другие деликатесные грибы России

Вишневский М.В.

Трюфели и другие деликатесные грибы России
Вишневский М.В. Автор: Вишневский М.В.
Доступность: В наличии
на Невском пр., д.66
Способ получения:

Самовывоз из Книжной лавки писателей, Невский пр., д.66

Доставка "Почтой России"
Скидка при покупке на сайте
ISBN: 978-5-7873-0904-1
    Указанная цена действует только при заказе на сайте. Цена в магазине: 416 р.
В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы - грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно.
Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и ''высокой'' грибной кухни России и других стран мира.

Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
Смотрите также: